Чашечка свіжозмеленої кави - найкращий початок ранку!

Мудрець

Чашечка свіжозмеленої кави - найкращий початок ранку!

Чашечка свіжозмеленої кави - найкращий початок ранку! Адже для більшості з нас - це обов'язковий ритуал, з якого починається ранок. Адже без кави нам неймовірно складно прокинутися.

 

А чи знаєте Ви, що?

 

Насправді, кавові боби отримують з ягід. Кавові ягоди є їстівними, а кавові боби - це їх кісточки. Кавові зерна називають бобами лише тому, що зовні вони дуже схожі на боби. Кавові ягоди виростають на вічнозеленому чагарнику - кавовому дереві.

Ягоди.jpg

 

Існує два основних види кавових бобів - Arabica і Robusta. Arabica є найбільш популярним сортом і становить 70% в світовому споживанні кави. Robusta - це більш міцний сорт кави. У його зернах міститься на 40% - 50% більше кофеїну, ніж в сорті Arabica.

Arabica.jpg

 

Найдорожча в світі кава: "Чорний бивень" і "Копи Лувак". Секрет цієї кави не в місці зростання кавового дерева, а в способі виготовлення. Робиться з плодів кави, з'їдених і переварених Тайськими слонами і маленькими звірятками Мусанг. Тварини поїдають свіжі кавові ягоди, які за рахунок особливих ферментів піддаються обробці в їхніх шлунках і кишечнику. Кавові зерна природним шляхом залишають тварину, сушаться на сонці, потім ретельно промиваються, після чого знову висушуються на сонці і тільки потім обсмажуються. Вважається, що, побувавши в шлунку у звірків, з зерен виводяться білки, а смак стає витонченіше.

Чорний бивень і Копи Лувак.jpg

 

Американо - кавовий напій, який з'явився під час Другої Світової війни. Американські військові не могли пити європейську міцну каву і просили розбавляти напій водою.

Еспрессо - напій, в якому мінімальний вміст кофеїну. Його готують, пропускаючи струмінь води під великим тиском крізь кавові зерна. Завдяки цьому в готовий напій потрапляє мінімум кофеїну.

Слово «капучіно» - це результат кількох змішень мов і відноситься воно до монахів-капуцинам. Сapuccio - від «капот» - елемент одягу ченця. Кава темний напій, як одяг ченця, а «шапочка» збитих вершків нагадує колір його волосся.

Американо.jpg

 

У багатьох країнах є кавові свята. Національні дні кави відзначають в Коста-Ріці 12 вересня, в Ірландії - 19 вересня, в Японії - 1 жовтня.

 

Кофеїн числиться серед заборонених речовин в списку, затвердженому Міжнародним олімпійським комітетом.

 

Чим довше смажаться зерна кави, тим більше кофеїну втрачається.

 

Чашка чорної кави без цукру не містить калорій.

5 ВІДПОВІДІ 5
Магістр

Re: Чашечка свіжозмеленої кави - найкращий початок ранку!

Чашка чорної кави без цукру не містить калорій.

 

пейте черный кофе без сахара и можете не переживать за фигуру)

Місто

Київ

Гуру

Re: Чашечка свіжозмеленої кави - найкращий початок ранку!

ни дня без кофе. я недавно со Львова привез. Раздразнили ) Ушел варить  ))

Магістр

Re: Чашечка свіжозмеленої кави - найкращий початок ранку!


@Surf  написал (-а):

ни дня без кофе. я недавно со Львова привез. Раздразнили ) Ушел варить  ))


Кава зі Львова - это вкусно)

Місто

Київ

Магістр

Re: Чашечка свіжозмеленої кави - найкращий початок ранку!

@Bugaga згадала цю вашу статю за філіжанкої кави та цією мелодією   https://club.volia.com/t5/Club-Lounge/Muzyka-kotoraya-nam-nravitsya/m-p/185489#M800

 

Гарного дня :)

Досвідчений

Re: Чашечка свіжозмеленої кави - найкращий початок ранку!

 Чашечка свіжозмеленої кави - найкращий початок ранку!

свіжозмеленої та свіжозвареної , мммм, це кайф.

а хтось у Львові в Копальні кави був?