Відповісти

Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

Highlighted
Старанний
Повідомлень:12
ДЯКів:37
Рішень:0
Повідомлень у блогах:5
Бейджів:8
Місто:Київ
В клубі з09.02.2018

Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

[ Відредагований ]

Опубликованная лишь однажды, в 1973 году книга рецептов "Les Diners de Gala" (Рецепты Галлы) с иллюстрациями самого Сальвадора Дали лимитированным тиражом, вновь увидела свет. Говорят, что в мире осталось всего 400 оригинальных экземпляров.

Новое издание выпущено издательством Taschen и содержит 12 разделов и 136 рецептов, иллюстрации Сальвадора Дали и фотографии готовых блюд.

Дали известен  пышными званными обедами, которые он устраивал совместно с Галой (Женой Дали). Гости,были обязаны носить совершенно диковинные костюмы, а среди столов часто свободно ходили дикие звери.

 

Сбылась мечта великого художника, который мечтал стать поваром с самого детства. В предисловии книги Дали предупреждает о том, что книга многим может показаться бесполезной:

 

«Мы хотели бы сразу прояснить, что все рецепты в Les Diners de Gala с их описаниям и иллюстрациями, целиком и полностью посвящены лишь удовольствию Вкуса. Поэтому не ищите здесь диетических блюд. Мы сознательно избегали схем и таблиц, в которых химия заменяла бы гастрономию. Если вы один из тех, кто подсчитывает калории, кто превращает радость еды в некую форму наказания, закройте эту книгу немедленно; для вас она слишком живая, агрессивная и дерзкая».

 

dali-cookbook-illustration0000.jpg

Некоторые рецепты, описанные в Les Diners de Gala, разработаны шеф-поварами таких известных французских ресторанов, как Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s и Le Train Bleu.

 

0_189a93_637e02f2_orig.jpg

 

На сайте издательства Taschen говорится, что все блюда можно приготовить дома, хотя часть из них требует профессиональных навыков.

 

Поваренную книгу Дали в равной степени ценят художники, искусствоведы, и повара. Так как в «Les Diners de Gala» вы найдете 136 рецептов  заслуживающих вашего внимания.

 

dali-08.jpg

Старанний
Повідомлень:24
ДЯКів:56
Рішень:0
Повідомлень у блогах:14
Бейджів:12
В клубі з15.02.2018

Re: Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

а немає хоча б однієї фотки готової страви з цієї книги?  Щаслива жінка

Старанний
Повідомлень:12
ДЯКів:37
Рішень:0
Повідомлень у блогах:5
Бейджів:8
Місто:Київ
В клубі з09.02.2018

Re: Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

Ну это, наверное самое простое блюдо похожее на готовое.

4c86d43ced2c220432502edb332fe102

 

 

 

Допитливий
Повідомлень:41
ДЯКів:54
Рішень:0
Повідомлень у блогах:15
Бейджів:10
Місто:Київ
В клубі з29.03.2018

Re: Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

Выглядит вкусно Смайлик "Щасливий"