Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

Highlighted
Старанний

Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

Опубликованная лишь однажды, в 1973 году книга рецептов "Les Diners de Gala" (Рецепты Галлы) с иллюстрациями самого Сальвадора Дали лимитированным тиражом, вновь увидела свет. Говорят, что в мире осталось всего 400 оригинальных экземпляров.

Новое издание выпущено издательством Taschen и содержит 12 разделов и 136 рецептов, иллюстрации Сальвадора Дали и фотографии готовых блюд.

Дали известен  пышными званными обедами, которые он устраивал совместно с Галой (Женой Дали). Гости,были обязаны носить совершенно диковинные костюмы, а среди столов часто свободно ходили дикие звери.

 

Сбылась мечта великого художника, который мечтал стать поваром с самого детства. В предисловии книги Дали предупреждает о том, что книга многим может показаться бесполезной:

 

«Мы хотели бы сразу прояснить, что все рецепты в Les Diners de Gala с их описаниям и иллюстрациями, целиком и полностью посвящены лишь удовольствию Вкуса. Поэтому не ищите здесь диетических блюд. Мы сознательно избегали схем и таблиц, в которых химия заменяла бы гастрономию. Если вы один из тех, кто подсчитывает калории, кто превращает радость еды в некую форму наказания, закройте эту книгу немедленно; для вас она слишком живая, агрессивная и дерзкая».

 

dali-cookbook-illustration0000.jpg

Некоторые рецепты, описанные в Les Diners de Gala, разработаны шеф-поварами таких известных французских ресторанов, как Lasserre, La Tour d’Argent, Maxim’s и Le Train Bleu.

 

0_189a93_637e02f2_orig.jpg

 

На сайте издательства Taschen говорится, что все блюда можно приготовить дома, хотя часть из них требует профессиональных навыков.

 

Поваренную книгу Дали в равной степени ценят художники, искусствоведы, и повара. Так как в «Les Diners de Gala» вы найдете 136 рецептов  заслуживающих вашего внимания.

 

dali-08.jpg

Місто

Київ

5 ВІДПОВІДІ
Розумник

Re: Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

а немає хоча б однієї фотки готової страви з цієї книги?  :womanhappy:

Старанний

Re: Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

Ну это, наверное самое простое блюдо похожее на готовое.

4c86d43ced2c220432502edb332fe102

 

 

 

Місто

Київ

Старанний

Re: Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.

Выглядит вкусно :smileyhappy: 

Місто

Київ

Гуру

Re: Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.


@mazeltov  написал (-а):

Ну это, наверное самое простое блюдо похожее на готовое.

 

 

 

 


ням-ням. сразу захотелось приготовить это и съесть :robottongue:

Місто

Київ

Розумник

Re: Переиздание поваренной книги "Les Diners de Gala" с иллюстрациями Сальвадора Дали.


@mazeltov  написав (-ла):

Ну это, наверное самое простое блюдо похожее на готовое.

4c86d43ced2c220432502edb332fe102

 

 

 


ЩасливийПалець догори